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16. November 2017

Der Weihnachtsgans Dampf machen

Mit der richtigen Technik zum perfekten Festtagsmenü. Für viele Hobbyköche und Genießer eine Überraschung: Traditionelle Gerichte wie der Gänse- oder Entenbraten zur Weihnachtszeit gelingen besser, wenn sie nicht auf klassische Weise im Backofen zubereitet werden – sondern mit einem ...

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